
Диагностика и спасение убыточного ресторана
Тяжелые времена наступают в жизни любого заведения — пустые залы, растущие долги перед поставщиками. В такие моменты кажется, что выход только один: повесить замок на дверь и забыть о мечте. Но прежде чем принимать роковые решения, стоит сделать глубокий вдох и посмотреть на ситуацию трезво.
...Далее